Donati Laterizi opera nel settore dei laterizi da oltre 50 anni.
Nata nell'immediato dopo guerra nello stabilimento di Pisa Porta a Mare (oggi dismesso) si è via via ampliata con lo stabilimento di Campo (PI) per la produzione di tavellame e con lo stabilimento di Gabbro (LI) per la produzione di forati, blocchi termici e blocchi rettificati.

Nel 1992 lo stabilimento di Gabbro ha subito una totale ristrutturazione, permettendo di allargare la linea produttiva agli strutturali in laterizio polarizzato.

Il nuovo impianto è  dotato di tecnologie all'avanguardia nel settore dei laterizi e utilizza eccellenti argille provenienti dalla cava esistente nel sito di produzione.

Dal 1996 lo stabilimento di Gabbro è certificato  UNI EN ISO 9000 per la produzione di laterizi per divisori e murature.

Nel 1997 lo stabilimento di Campo è stato ristrutturato ed è cominciata la produzione di mattone pieno, Doppio UNI e simili.

Dal 2010 lo stabilimento di Gabbro produce anche laterizio a setti sottili e rettificato per murature ad alto isolamento termico e utilizza la tecnologia tededesca UNIPOR.